INSTITUTO LAUREL
¿POR QUÉ LAUREL?
Los laureles como símbolo tienen una historia rica y antigua que se remonta en el tiempo hasta la época de la antigua Grecia.
De esta manera, los laureles son símbolos de respeto, superioridad, gloria, victoria, reconocimiento, poder, fuerza, majestuosidad y éxito.
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En este sentido, en Instituto Laurel estamos comprometidos en que cada uno de nuestros alumnos egresen con todas las bases necesarias para conseguir cumplir sus sueños como profesionales de la gastronomía, así como también que pueda desenvolverse como Chef Profesional no sólo de manera local sino también nacional e internacional.
MISIÓN
Nuestra Misión es formar profesionales con valores éticos en el área de la gastronomía, que estén comprometidos con la sociedad.
VISIÓN
Ser la mejor institución educativa formando a los mejores profesionales de la gastronomía internacional y de la alta repostería.
NUESTRO COMPROMISO
Proporcionar a los alumnos bases sólidas en la cocina internacional, Regional, Repostería, Panadería y con ello convertirlos en 18 meses en Chef Profesional con una visión y aptitudes más amplias del mundo de la gastronomía.
METODOLOGÍA
Los alumnos participan en sesiones 90% prácticas, trabajan en equipo con Chef Profesionales y completamente capacitados de referencia Internacional.
Con un aprendizaje experimental más allá de las aulas.
AL finalizar cada módulo del diplomado el alumno debe acreditar los conocimientos adquiridos en un exámen práctico.
OFERTA ACADEMICA
Todos nuestros Diplomados y Talleres cuentan con validez oficial ante la SEP.
CLAVE: 30PBT0723L ACUERDO SEP: 13FT220
CHEF INTERNACIONAL Y REPOSTERO
18 meses
El plan de estudios del DIPLOMADO en Alimentos y Bebidas tiene una duración de un año y medio y se divide en 6 trimestres.
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En este diplomado conocerás y aprenderás la preparación y técnicas de las principales recetas de la Gastronomía Internacional y de la Alta Repostería.
CHEF REPOSTERO Y PANADERO
9 meses
El plan de estudios del DIPLOMADO tiene una duración de 9 meses, se divide en 3 trimestres.
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En este diplomado conocerás y aprenderás la preparación y técnicas de la Repostería, Panadería, Decoración y Pastelería.
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Estamos ubicados en Plaza Santa Ana Local #67 frente a Plaza Américas, Boca del Río, Veracruz.
Tel. (229) 490 7500
@INSTITUTOLAUREL